目前，城市餐飲服務(wù)業(yè)存在以下問(wèn)題:一是煙塵污染；二是油煙污染；三是廚余垃圾廢水污染；四是噪聲擾民。筆者認為，可以從以下幾個(gè)方面治理城市餐飲服務(wù)業(yè)環(huán)境問(wèn)題:

　　部門(mén)聯(lián)合，整治餐飲業(yè)環(huán)境問(wèn)題。由政府牽頭，組織工商、城管、環(huán)保、衛生等有關(guān)部門(mén)對市城區的所有餐飲業(yè)進(jìn)行綜合執法檢查，對沒(méi)有經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)許可和環(huán)保部門(mén)前置審批的，沒(méi)有達到許可、審批條件要求的餐飲單位，一律停業(yè)整改；對整改不到位的，一律強制進(jìn)行關(guān)、轉、停。

　　落實(shí)制度，從源頭上規范餐飲業(yè)的管理。對餐飲業(yè)實(shí)行衛生許可和環(huán)保前置審批制度是從源頭上解決餐飲業(yè)環(huán)境問(wèn)題最有效的措施。環(huán)保部門(mén)要進(jìn)一步研究完善城區餐飲業(yè)的環(huán)保審批標準，提高餐飲業(yè)的準入門(mén)檻，嚴格落實(shí)環(huán)保前置審批制度。工商部門(mén)要積極配合協(xié)作。

　　整合資源，加大城市環(huán)境監管力度。一是整合城市監管部門(mén)資源，組建城市綜合執法局，加大對城市環(huán)境的綜合整治力度。二是完善現代城市綜合管理制度，提升城市綜合管理水平。三是加大對餐飲業(yè)環(huán)境污染的處罰力度。四是研究制定餐飲業(yè)環(huán)境管理相關(guān)法規。

　　完善規劃，提升城市建設整體水平。要認真落實(shí)環(huán)評制度，大力提升城市環(huán)境基礎設施建設水平，做好餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局規劃，著(zhù)力打造專(zhuān)業(yè)街、特色街，做到標本兼治。

　　宣傳教育，提高公民環(huán)境意識。通過(guò)多種形式加大對餐飲業(yè)從業(yè)人員的宣傳教育力度，使他們充分認識餐飲業(yè)排放的污水、油煙、噪聲對周?chē)�居民生活和城市環(huán)境面貌的影響。